Angreštový džem s pomerančem

Podle tohoto jednoduchého receptu si připravte zdravý džem z angreštu. Budete mít dezert s velmi neobvyklou chutí a jasnou vůní.

• Autor receptu: Irina Rogava
• Po přípravě obdržíte 8 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 270 minut

Složení

• Angrešt 1½ kg
• Oranžová 2 kusy
• Cukr 1½ kg

Metoda vaření

• Připravte angrešt: omyjte, osušte a odřízněte ocasy a stonky.

  

• Pomeranče umyjte a nakrájejte na několik kusů.

  

• Bobule rozemlejte mixérem nebo kuchyňským robotem. Funguje také mlýnek na maso.

  

• Poté vložte plátky pomeranče do kuchyňského robotu, aniž byste odloupli kůru. Rozdrťte na konzistenci, kterou potřebujete.

  

• Výsledné pyré zkombinujte z bobulí a pomerančů a vložte do hrnce se silným dnem. Přidejte cukr.

  

• Hořte. Přiveďte k varu za stálého míchání, aby nedošlo k popálení.

  

• Necháme vychladnout a několik hodin vaříme.

instagram viewer

• Vařte podruhé po dobu 10-15 minut. Nalijte hotový džem do sterilizovaných nádob a zavřete víčka.

  

5.01