Losos pečený v teriyaki omáčce

Tento recept nevyžaduje žádné komerční teriyaki. Můžete si to udělat sami se sójovou omáčkou. Dělá lososa úžasně chutným a lahodným.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 30 minut

Složení

• Sójová omáčka 6-8 lžíce. lžíce
• Voda 8 lžíce. lžíce
• Zlato 3 lžíce. lžíce
• Hnědý cukr 2 lžíce lžíce
• Česnek 3 stroužky
• Strouhaný čerstvý zázvor 1 polévková lžíce. lžíce
• Citronová šťáva 1½ lžíce lžíce
• Kukuřičný škrob 1 polévková lžíce lžíce
• Rostlinný olej 1 lžička lžíce
• Filet z lososa nebo lososa 4 kusy, každý asi 170 g
• Sezam podle chuti

Metoda vaření

• V malé pánvi smíchejte sójovou omáčku, 6 lžící vody, med, cukr, mletý česnek, zázvor a citronovou šťávu.

• Položte na střední teplotu a za občasného míchání lehce přiveďte k varu.

• Smíchejte zbývající vodu se škrobem. Přidejte do hrnce a promíchejte.

• Vařte a šlehejte nepřetržitě po dobu 1 minuty. Odstraňte z tepla a mírně ochlaďte.

• Misku promažte olejem a vložte do ní ryby. Nalijte to omáčkou.

  Ryby lze marinovat v omáčce po dobu 1 hodiny. Pak bude vůně a chuť ještě intenzivnější.

instagram viewer

• Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C asi na 15 minut.

• Před podáváním omáčku vylijte z formy a posypte sezamovými semínky.

5.04