Meruňkový a pomerančový džem s cukrem
Různé / / January 01, 2021
Tento velmi jednoduchý recept na meruňkový a pomerančový džem je skvělou volbou pro přípravu na zimu. Podávejte dezert s pečivem a horkým čajem.
- Autor receptu: Irina Rogava
- Po přípravě obdržíte 12 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 195 minut
Složení
- Meruňka 4 kg
- Oranžová 1 kg
- Cukr 2 kg
Metoda vaření
-
Meruňky umyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte na klíny a vyjměte jádra.
-
Pomeranče umyjte a nakrájejte na poloviční kroužky. Nakrájejte kůru nebo ji úplně odstraňte: velké kusy nejsou příliš vhodné k jídlu.
-
Vložte nakrájené meruňky a pomeranče do hluboké smaltované mísy. Podlejte cukrem, aby bylo ovoce úplně zakryté.
Nechejte to působit 2-3 hodiny. Během této doby ingredience několikrát promíchejte, aby se šťáva z ovoce smísila s cukrem a vytvořil sirup.
-
Poté, co se většina písku rozpustí, položte hrnec na oheň.
Pokud je sirupu málo, můžete přidat ½ sklenice vody.
-
Vařte na mírném ohni za občasného míchání 20 minut.
Poté ochlaďte a džem ještě dvakrát uvařte.
Nalijte hotový džem do sterilizovaných nádob a zavřete víčka.
5.02