Čokoládové lanýže potažené kakaem
Různé / / January 01, 2021
K výrobě tohoto lahodného dezertu nepotřebujete luxusní přísady. Navíc výroba čokoládových lanýžů nezabere mnoho času.
- Autor receptu: Artyom Gorbunov
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 45 minut
Složení
- Krém 35% tuku 210 ml
- Máslo 25 g
- Hořká čokoláda 500 g
- Kakaový prášek podle chuti
Metoda vaření
Nalijte smetanu do hrnce a vložte na střední teplotu. Když se krém zahřeje, přidejte máslo, promíchejte, přiveďte k varu a ihned odstavte z ohně.
Rozbijte čokoládu a vložte ji do hrnce s horkou smetanou. Směs míchejte, dokud se dlaždice úplně nerozpustí.
-
Ochlaďte obsah hrnce. Z výsledné ztuhlé hmoty vyvařte kuličky velikosti ořechu.
Aby se hmota nelepila, navlhčete lžíci a prsty vodou.
Nalijte kakaový prášek do čisté, suché misky, stočte do ní kuličky a dejte na misku nebo plech vyložený papírem na pečení. Hotové lanýže vložte do ledničky: při pokojové teplotě čokoládová hmota neztuhne.
Před podáváním na lanýže znovu posypeme kakaovým práškem a dáme na talíř.
5.02