Pikantní polévka s hovězím masem a rajčaty v květináčích

Pikantní hovězí polévka se ukáže být vydatná, bohatá, aromatická a velmi chutná. Vaření v hrncích je velmi jednoduché: trouba za vás udělá veškerou práci.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 75 minut

Složení

• Hovězí 500 g
• Brambory 3-4 kusy
• Rajčata 2 kusy
• Bulharský pepř 1 kus
• Cibule 1 kus
• Feferonka 1 kus
• Mrkev 1-2 kusy
• Česnek 5 hřebíček
• Sůl podle chuti
• Horká červená paprika podle chuti
• Voda 1-1¹⁄₂ l
• Zelení podle chuti

Metoda vaření

• Maso, brambory, rajčata a papriky nakrájejte na střední kousky, cibuli a feferonky na malé kousky.

• Nastrouhejte mrkev na hrubém nebo středním struhadle. Projděte česnek lisem.

• Naplňte hrnce masem a zeleninou asi z poloviny nebo trochu víc. Osolte, opepřete a zalijte vodou tak, aby její hladina byla o 2-3 cm vyšší.

  Možná budete potřebovat více či méně vody v závislosti na velikosti vašich nádob.

• Hrnce zakryjte víčky a vložte na 1 hodinu do trouby předehřáté na 180 ° C. Pokud po této době není maso dostatečně jemné, vařte polévku dalších 15–20 minut.

• Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

5.03