Pečte kuřecí žaludky v květináčích

Kuřecí žaludky s bramborami se dlouho vaří v hrncích, takže jsou velmi měkké. Díky pepři a česneku je pečeně velmi chutná.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 145 minut

Složení

• Kuřecí žaludky 600 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Nový hrášek podle chuti
• Česnek 3-4 hřebíček
• Voda 200-300 ml
• Brambory 5 kusů
• Bulharský pepř 1 kus
• Cibule 1 kus
• Mrkev 1 kus

Metoda vaření

• Opláchněte žaludky a vložte je do hrnců. Přidejte sůl, černé a nové koření a jemně nasekaný česnek.

• Naplňte vodou, dokud nedosáhne přibližně středu hrnců. Zakryjte víčky.

• Hrnce vložte do studené trouby, nastavte teplotu na 180 ° C a vařte asi 1,5 hodiny.

• Brambory nakrájejte na střední kousky, papriku a cibuli na malé kousky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle.

• Vyjměte hrnce z trouby, přidejte zeleninu do žaludku, nalijte trochu vody.

• Znovu zakryjte hrnce a vložte do trouby na 40-45 minut, dokud zelenina nebude měkká.

5.02