Cuketa plněná krevetami a rajčaty
Různé / / January 01, 2021
Ochutnejte lahodné cukety plněné smaženými krevetami a zeleninou dušenou v jemné smetanové sýrové omáčce.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 8 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Cuketa nebo cuketa 4 kusy
- Olivový olej 1 polévková lžíce lžíce
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Sušený tymián podle chuti
- Máslo 2 lžíce lžíce
- Oloupané krevety 300-350 g
- Rajčata 2 kusy
- Česnek 3 stroužky
- Silný krémový šálek
- Parmezán 30 g
- Citronové ¹⁄₂ kousky
- Mozzarella 100-200 g
Metoda vaření
Cukety nebo cuketu nakrájejte podélně na polovinu.
Lžíci vyjměte buničinu, abyste získali čluny. Nevyhazujte to.
Umístěte čluny tak, aby byly nakrájeny na pekáč. Pokvapkáme olivovým olejem, posypeme solí, pepřem a tymiánem.
Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 20 minut.
Mezitím připravte náplň. Na pánvi rozpusťte polovinu másla na středním ohni.
Vložte tam krevety, sůl a pepř.
Smažte po dobu 2-4 minut z každé strany do zlatova. Umístěte na talíř.
Cuketovou dužinu a rajčata nakrájejte na kostky. Nasekejte česnek.
Ve stejné pánvi rozpusťte zbývající máslo a lehce opečte nakrájenou zeleninu.
Přidejte nakrájené krevety, smetanu, nastrouhaný parmezán a citronovou šťávu.
Míchejte a vařte 3-5 minut. V případě potřeby osolte.
Upečené cukety naplňte náplní a posypte nastrouhanou mozzarellou.
Vložte zpět do trouby na dalších 10 minut.
5.02