Nicoise s tuňákem a zelenými fazolkami

Francouzský salát "Nicoise" se ukáže jako velmi uspokojivý a originální chuť. Dresing s citronovou šťávou a kůrou mu dodává příjemnou kyselost.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 10 minut
• Časová náročnost: 20 minut
• Celková doba přípravy receptu: 30 minut

Složení

• Zelené fazole 340 g
• Sůl podle chuti
• Vejce 4 kusy
• Fialová cibule ¹⁄₄ kousky
• Konzervovaný tuňák 340 g
• Olivy 100-150 g
• Cherry rajčata 200 g
• Konzervované nebo bílé fazole 250-300 g
• Olivový olej 6 lžíce lžíce
• Citronová šťáva 3 lžíce lžíce
• Sušené oregano 1 lžička lžíce
• Strouhaná citronová kůra ½ lžičky lžíce
• Mletý černý pepř podle chuti

Metoda vaření

• Zelené fazole vložte do osolené vroucí vody. Tekutinu znovu přivedeme k varu a vaříme 3–5 minut.

  Jak a kolik vařit zelené fazole

• Vložte vařené zelené fazole na několik minut do ledové vody.

• Vařte vejce na tvrdo nebo v sáčku - podle toho, co vám vyhovuje. Chladné a čisté.

  Jak a kolik vařit vařená vejce

  Jak a kolik vařit vejce v sáčku

• Nakrájejte cibuli na tenko. Rozdělte tuňáka na kousky. Olivy nechte celé nebo nakrájené na plátky. Nakrájejte třešně na polovinu.

  instagram viewer

• Přidejte k těmto ingrediencím obě fazole.

• Máslo, citronovou šťávu, oregano, kůru, sůl a pepř rozšleháme. Budete mít čerpací stanici.

• Nalijte zálivku na salát a promíchejte.

• Vejce podélně rozkrojte na čtvrtky a při podávání je přidejte do salátu.

5.04