Brambory s houbami v květináčích
Různé / / January 01, 2021
Brambory v květináčích jsou neuvěřitelně chutné a aromatické díky kombinaci čerstvých žampionů a sušených hříbků.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 3 porce
- Doba vaření: 45 minut
- Časová náročnost: 35 minut
- Celková doba přípravy receptu: 80 minut
Složení
- Sušené hříbky 20 g
- Brambory 300 g
- Žampiony 300 g
- Cibule 1 kus
- Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
- Zakysaná smetana 100 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Voda 150 ml
- Sýr 50 g
Metoda vaření
Opláchněte hříbky, podlejte vodou a nechte 20 minut působit. Poté vypusťte kapalinu.
Brambory a oba druhy hub nakrájejte na malé kousky, cibuli nakrájejte nadrobno.
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. Smažte cibuli po dobu 3-5 minut, přidejte houby a polovinu hříbků. Nechejte hořet dalších 5 minut a poté položte na talíř.
Brambory osmahneme asi 5 minut.
Do hrnců rozložte polovinu smažených a namočených hub. Navrch dejte zakysanou smetanu, brambory a zbylé houby.
-
Dochutíme solí, pepřem a asi čtvrtinu podlejeme vodou.
Použijte více či méně vody v závislosti na velikosti hrnců.
Na vrch posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a přikryjeme.
Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 40–45 minut, dokud brambory nezměknou.
Otevřete víko 10 minut před jemností, aby se sýr zhnědl.
5.02