Mango a jahodová salsa

Velmi neobvyklá variace slavné mexické omáčky. Salsa vyrobená ze sladkého manga a bobulí, feferonek a dresingu z lamy je neuvěřitelně aromatická.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Doba vaření: 40 minut
• Časová náročnost: 5 minut
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Složení

• Mango 1 kus
• Jahody 400-450 g
• Jalapeno nebo jiné feferonky 1 kus
• Fialová cibule ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kousky
• Petržel 4-5 větvičky
• Med 1–2 lžičky lžíce
• Vápno 1 kus
• Sůl 1 špetka

Metoda vaření

• Oloupejte mango a nakrájejte maso na malé kostky. Nakrájejte jahody na stejné kousky.

  Jak snížit mango

• Odstraňte semena z pepře. Nakrájejte papriky, cibuli a petržel.

• Vložte nasekané přísady do misky.

• Rozšleháme med, limetkovou šťávu a sůl. Můžete přidat strouhanou citrusovou kůru.

• Přidejte zálivku na bobule, ovoce a zeleninu a promíchejte.

• Nechte salsu sedět v chladničce po dobu nejméně 30 minut, aby se všechny příchutě spojily.

5.03