Krémová sýrová polévka se zeleninou a sojovou omáčkou

Díky jemné konzistenci tohoto pokrmu si ho zamilujete. Cibule, sójová omáčka a bylinky dělají krémovou sýrovou polévku opravdu chutnou.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 40 minut
• Časová náročnost: 15 minut
• Celková doba přípravy receptu: 55 minut

Složení

• Cibule 2 kusy
• Brambory 5-7 kusů
• Mrkev 1 kus
• 1 polévková lžíce másla lžíce
• Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
• Sójová omáčka 1 polévková lžíce lžíce
• Voda 1-1¹⁄₂ l
• Tvarohový sýr 180-200 g
• Tavený sýr 150 g
• Zelení podle chuti
• Krutony podle chuti
• Pepřová směs podle chuti

Metoda vaření

• Nakrájejte cibuli a brambory. Nastrouhejte mrkev.

• V pánvi s těžkým dnem rozpálíme dva druhy oleje, přidáme cibuli a trochu osmahneme. Přidejte mrkev a sójovou omáčku a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne.

  Smažení lze provádět na pánvi a poté přenést do hrnce s vodou a bramborami.

• Nalijte vodu do hrnce, promíchejte brambory a vařte do měkka. Polévku polévejte mixérem.

• Nakrájejte sýr na malé kostky. Pošlete je do polévky spolu s dalším sýrem.

instagram viewer

• Vaříme za občasného míchání, dokud se sýr nerozpustí. Pokud není konzistence stejnoměrná, polévku znovu rozšlehejte mixérem.

• Před podáváním přidejte do polévky nasekané bylinky, krutony a pepřovou směs.

5.06