Krémová sýrová polévka s krevetami
Různé / / January 01, 2021
Jemná krémová sýrová polévka se hodí k krevetám smaženým na česneku a tymiánu. Toto jídlo je opravdovým zážitkem pro všechny labužníky.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 20 minut
- Časová náročnost: 20 minut
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Krevety 400 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Česnek 3 stroužky
- Tymián 2 větvičky
- Brambory 2 kusy
- Cibule 1 kus
- 3 lžíce másla lžíce
- Paprika 1 lžička lžíce
- Mléko 1 l
- Tavený sýr 150 g
- Zelení podle chuti
Metoda vaření
Oloupejte krevety. Přidejte k nim sůl, pepř, mletý česnek a listy tymiánu. Zamíchejte a chvíli nechte.
Nakrájejte brambory a cibuli na jemno.
V pánvi nebo pánvi zahřejte 1 lžíci oleje. Smažte na něm cibuli, dochuťte solí.
Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut. Dochutíme paprikou.
Nalijte mléko, přiveďte k varu a vařte, dokud brambory nejsou měkké.
Polévku polévejte mixérem.
Přidejte sýr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte sůl a pepř.
Rozpusťte zbývající máslo na pánvi, přidejte krevety a smažte 2-3 minuty.
Před podáváním vložte krevety a máslo do mísy s polévkou. Pokud je to žádoucí, posypeme nasekanými bylinkami.
5.09