Špagety s rajčatovou omáčkou

Omáčka je vyrobena z česneku, cibule a čerstvých nebo konzervovaných rajčat. Sušené bylinky dodávají špagetám s rajčatovou omáčkou příjemnou vůni.

• Autor receptu: Maria Dronova
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 5 minut
• Časová náročnost: 15 minut
• Celková doba přípravy receptu: 20 minut

Složení

• Špagety 200 g
• Sůl podle chuti
• Olivový olej 2 lžíce lžíce
• Česnek 2-3 hřebíček
• Cibule 1 kus
• Rajčata (čerstvá nebo ve vlastní šťávě) 2-3 kusy
• Mletý černý pepř podle chuti
• Provensálské nebo italské bylinky podle chuti
• Parmezán podle chuti
• Bazalka podle chuti

Metoda vaření

• Vařte špagety ve slané vodě. Poté vypusťte kapalinu.

  Jak a kolik vařit špagety, aby se nelepily

• Mezitím na pánvi rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájený česnek a cibuli.

• Smažte na mírném ohni do průhlednosti, asi 3 minuty.

• Umístěte jemně nakrájená nebo šťouchaná rajčata se zeleninou. Vařte asi 5 minut.

• Dochutíme solí, pepřem a sušenými bylinkami.

• Vložte špagety do pánve, promíchejte a nechte několik minut nasáknout omáčku. Můžete to udržovat na mírném ohni.

• Při podávání posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bazalkou.

5.02