0
Zobrazení
Chogi je gruzínské občerstvení. Mírně sladká a šťavnatá pečená řepa se hodí ke dřínu, což dává zvláštní pikantnost.
Opláchněte řepu, osušte papírovými ručníky a zabalte do fólie. Pečeme v troubě na 200 ° C po dobu 40-60 minut.
Mezitím zalijte dřín vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni.
Asi po 20 minutách bobule změknou a téměř veškerá tekutina se vaří. Poté dřín protřete sítem.
Nastrouhejte vychlazenou řepu na hrubém struhadle.
Zkombinujte řepu s cornelianovou hmotou. Přidejte nakrájenou cibuli, nakrájenou zeleninu a promíchejte.
U tohoto občerstvení není potřeba žádná sůl ani dresinky.
Chogi nechejte hodinu nebo dvě strmé, bude to ještě chutnější.
5.02