Těstoviny s hříbky a smetanou

Tyto houbové těstoviny mají lahodnou chuť. Nejprve se sušené hříbky smaží spolu s cibulí a česnekem a potom se k nim přidá smetana.

• Autor receptu: Maria Dronova
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Doba vaření: 20 minut
• Časová náročnost: 30 minut
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Složení

• Sušené hříbky 50 g
• Těstoviny 150-200 g
• Sůl podle chuti
• Cibule 1 kus
• Česnek 2 hřebíček
• Máslo 30 g
• Krém 50-100 ml
• Zelení podle chuti
• Tvrdý sýr podle chuti

Metoda vaření

• Opláchněte sušené houby ve studené vodě a namočte do horké vody po dobu 20-30 minut.

• Lehce vymačkejte houby a nakrájejte na plátky. Nevypouštějte vodu.

• Vařte těstoviny ve slané vodě podle pokynů k balení. Nahraďte část vody tekutinou, ve které byly houby namočené.

  Do hrnce můžete hodit pár hub. To dodá těstovinám bohatší chuť.

• Mezitím nadrobno nakrájejte cibuli a česnek.

• Na pánvi rozpusťte máslo a cibuli restujte asi 5 minut, dokud nebude průsvitná.

• Přidejte česnek a houby a vařte dalších 8 minut.

• Vložte těstoviny s houbami, zahřívejte 1 minutu, přidejte smetanu a sůl.

instagram viewer

• Pokud je to žádoucí, posypte na hotové jídlo nakrájené bylinky a strouhaný sýr.

5.03