0
Zobrazení
Snadná příprava, ale velmi chutné a aromatické jídlo. Dušená kuřecí játra se hodí ke všem přílohám.
Játra důkladně umyjte a odstraňte pruhy a filmy. Pokud jsou játra velmi velká, nakrájejte je na kousky.
Nalijte rostlinný olej do hrnce nebo pánve, vložte játra, přikryjte a dejte na střední teplotu.
Dusíme 15 minut a občas mícháme. Šťáva se uvolní z jater. Pokud to však nestačí, přidejte trochu vody.
Na oleji zvlášť opečte nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.
Pečeně položte na játra a promíchejte.
Přidejte majonézu, sůl, pepř a vařte dalších 5-7 minut. V případě potřeby přidejte vodu.
Nakonec přidejte kostku bobkového listu, zakryjte pánev a po 1 minutě misku promíchejte.
4.37