Cobbův salát s krůtím, sýrovým a hořčicovým dresinkem

Cobb salát je tradiční americké jídlo. Jeho zvláštností je, že přísady nejsou smíšené, ale skládané v řadách na listech salátu.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 20 minut
• Časová náročnost: 90 minut
• Celková doba přípravy receptu: 110 minut

Složení

• Krůtí prsa 220-250 g
• Olivový olej 4 lžíce lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Vejce 2 kusy
• Slanina 4 proužky
• Avokádo 1 kus
• Tvrdý sýr 100-150 g
• Cherry rajčata 200 g
• Ocot z červeného vína 3 lžíce lžíce
• Dijonská hořčice 1 lžička lžíce
• Hlávkový salát ponechává 1 svazek
• Zelená cibule podle chuti

Metoda vaření

• Prsa potřete polovinou másla a dochuťte solí a pepřem.

• Vložte do pekáče a vařte 40-50 minut při 180 ° C. Ochlaďte to.

• Vejce natvrdo, ochlaďte a oloupejte.

  Jak a kolik vařit vařená vejce

• Vložte slaninu do pánve na střední teplotu a smažte ji 3-5 minut, dokud nebude křupavá.

• Slaninu přeneste na papírový ručník a ochlaďte.

• Krůtu, vejce, avokádo a sýr nakrájejte na zhruba stejné kousky. Nasekejte slaninu. Nakrájejte rajčata na polovinu.

instagram viewer

• Ocot, hořčici, sůl a pepř rozšleháme. Během šlehání nalijte zbývající máslo.

• Položte listy salátu na velký talíř. Na řádky položte vejce, rajčata, krůtu, avokádo, slaninu a sýr.

• Salátem pokapeme dresinkem a posypeme nakrájenou cibulí.

5.02