0
Zobrazení
Kuřecí masové kuličky s teriyaki omáčkou jsou velmi jemné a šťavnaté s chutí zázvoru. Mísu můžete podávat s rýží, nudlemi nebo zeleninou.
Nakrájejte cibuli, zázvor nastrúhejte na jemném struhadle. Mícháme mleté maso, žloutek, 4 lžíce škrobu a sůl.
Čerstvý zázvor lze nahradit suchým zázvorem. Postačí 1⁄2 čajové lžičky.
Z výsledné hmoty oslepte malé masové kuličky.
Aby se hmota nelepila na ruce, navlhčete je vodou nebo olejem.
Zkombinujte mirin, sójovou omáčku, cukr, vodu a zbývající škrob. Budete mít teriyaki omáčku.
Mirin lze nahradit bílým vínem.
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. Smažte karbanátky po dobu 3-4 minut z každé strany, přidejte omáčku a vařte ještě pár minut.
Před podáváním posypeme sezamovými semínky.
5.02