Caesar s kuřecím a sardelovým dresinkem

Salátový dresink je vyroben z ančoviček, parmazánu, majonézy, česneku a vinného octa. Tento kuřecí caesar bude lahodný a velmi chutný.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 10 minut
• Časová náročnost: 30 minut
• Celková doba přípravy receptu: 40 minut

Složení

• Ciabatta ¹⁄₄ - ¹⁄₂ bochník
• Olivový olej 3 lžíce lžíce
• Sůl podle chuti
• Filet z kuřecích prsou 2 kusy
• Mletý černý pepř podle chuti
• Česnek 1 hřebíček
• Konzervované sardelové filety 2 kusy
• Parmezán 100 g
• Majonéza 5 lžíce lžíce
• Ocet z bílého vína 1 polévková lžíce lžíce
• Římský salát 1 hlávka zelí

Metoda vaření

• Roztrhněte nebo nakrájejte chléb na velké kousky.

• Položte na plech, posypte 2 lžícemi oleje a posypte solí.

• Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 8-10 minut. Postupně několikrát promíchejte. Ochlaďte to.

• Kuře potřete zbývajícím olejem, solí a pepřem.

• Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte filety.

• Smažte po dobu 4-5 minut z každé strany do zlatova. Ochlaďte to.

  Jak zjistit, zda je kuře připraveno

instagram viewer

• Cesnak protáhněte lisem na česnek nebo nakrájejte nožem.

• Filety ze sardele rozmačkejte vidličkou. Zkombinujte s česnekem, trochou strouhaného sýra, majonézou, octem a solí.

  Zálivka by měla mít jogurtovou konzistenci. Pokud je silnější, zřeďte jej 1 - 2 lžičky. lžíce vody.

• Nasekejte listy salátu hrubě. Přidejte polovinu nasekaného kuřete a polovinu krutonů.

• Mrkněte většinu obvazu a promíchejte.

• Nahoře se zbytkem kuřete a krutonů. Pokvapkejte dresinkem.

• Škrabkou nakrájejte parmezán na malé tenké plátky a posypte nimi salát.

5.03