19/12/2019
0
Zobrazení
Zálivka ze žloutku s dijonskou hořčicí a olivovým olejem dodává tomuto salátu zvláštní pikantnost. Hodí se ke kuřecím masům, okurkám a vejcům.
Mrkev uvařte, ochlaďte, oloupejte a nastrúhejte na hrubém struhadle.
Jak a kolik vařit mrkev
Vejce natvrdo po dobu 10 minut, ochlaďte a oloupejte. Jeden nebo dva žloutky odložte stranou.
Jak a kolik vařit vařená vejce
Nakrájejte okurky, kuře a vejce, s výjimkou odložených žloutků, na malé kousky. Nasekejte petržel.
Můžete použít vařené kuře.
Žloutek roztlačte vidličkou a zkombinujte s olivovým olejem a hořčicí.
Do misky vložte kuře, vejce, mrkev, okurky a petržel. Dochutíme solí, promícháme a přelijeme dresinkem.
5.05