Sýrová polévka s masovými kuličkami

Tavený sýr dodává známé masové polévce krémovější chuť. Pokud je to žádoucí, na konci vaření přidejte své oblíbené koření.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 20 minut
• Časová náročnost: 10 minut
• Celková doba přípravy receptu: 30 minut

Složení

• Voda 1 1⁄₂ l
• Brambory 2-3 kusy
• Cibule 1 kus
• Mrkev 1 kus
• Mleté maso 200-250 g
• Zakysaná smetana 1 polévková lžíce. lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
• Tavený sýr 100 g

Metoda vaření

• Vařte vodu v hrnci. Přidejte brambory nakrájené na malé kousky a vařte na mírném ohni 10 minut.

  Místo vody si můžete vzít zeleninový nebo masový vývar.

• Nakrájejte cibuli, mrkev nastrúhejte na středním struhadle.

  Vezměte jednu velkou cibuli nebo dvě malé.

• Vezměte asi čtvrtinu cibule a vmíchejte mleté ​​maso, zakysanou smetanu, sůl a pepř. Udělejte masové kuličky menší než ořech.

  Aby se mleté ​​maso nelepilo, namočte si ruce vodou.

• Přidejte masové kuličky na brambory, dochuťte solí a vařte dalších 7-8 minut.

instagram viewer

• Zbývající cibuli a mrkev opečte na pánvi s máslem po dobu 4–5 minut.

• Přidejte zeleninovou smažení do masové polévky a po 2-3 minutách přidejte roztavený sýr a míchejte, aby se úplně rozpustil.

  Vyberte si do polévky měkký tavený sýr.

• Vařte ještě pár minut a vypněte sporák.

5.02