Kuřecí srdce šašlik v troubě
Různé / / January 01, 2021
Šašlik z kuřecího srdce je skvělou alternativou k běžným kebabům. Může být podáván s přílohami, zeleninovými saláty a jen omáčkami.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 20 minut
- Časová náročnost: 30 minut
- Celková doba přípravy receptu: 50 minut
Složení
- Kuřecí srdce 500 g
- Sójová omáčka 2 lžíce lžíce
- Rajčatová pasta 1 lžička lžíce
- Pomerančový džus 50 ml
- Tekutý med 1 lžička lžíce
- Sušený česnek ½ lžičky lžíce
- Koření podle chuti
Metoda vaření
Odstraňte přebytečný tuk a hadičky ze srdce. Poté očištěné maso dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky.
Smíchejte všechny ostatní přísady. Vložte srdce do výsledné marinády a nechte 20 minut při pokojové teplotě.
-
Umístěte srdce na dřevěné nebo kovové špejle.
Pokud používáte dřevěné, nechte je nejprve 10-15 minut ve vodě.
-
Analogem grilování bude pekáč. Proto by jeho šířka měla být menší než délka špízů a hloubka by měla být taková, aby ražniči nedosáhli dna. Pokud není vhodná forma, pečte kebab jinými způsoby.
Jak vařit lahodný kebab v troubě: 3 osvědčené způsoby
-
Pečlivě položte špízy se srdíčky na okraje formy. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C.
Pro snazší čištění formy vyložte dno fólií.
Pečeme kebab srdce asi 15-20 minut. Podáváme s jakoukoli omáčkou.
5.06