Kuřecí polévka s bramborem

Kuřecí polévka s bramborami se ukáže jako velmi lehká a zároveň uspokojivá. A můžete ho vařit z nejjednodušších produktů.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 30 minut
• Časová náročnost: 30 minut
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Složení

• Kuřecí stehna 1-2 kusy
• Voda 2 litry
• Brambory 3-4 kusy
• Mrkev 1 kus
• Cibule 1 kus
• Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Zelení 2-3 větvičky

Metoda vaření

• Kuře podlejte vodou a na středním ohni přiveďte k varu. Odstraňte pěnu a vařte asi 30 minut, dokud maso nebude měkké.

  Místo kuřecích stehen si můžete vzít prsa nebo 250 g krku.

• Vyjměte kuře z polévky a vložte na talíř. Naplňte vývar a znovu přiveďte k varu.

• Brambory nakrájejte na malé kousky. Mrkev nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte na hrubém nebo středním struhadle.

• Vložte zeleninu do vývaru a vařte asi 20 minut, dokud nebudou brambory jemné.

• Nakrájejte cibuli a opečte na pánvi s máslem po dobu 4-5 minut.

• Přidejte cibuli, sůl a pepř do polévky a vařte spolu dalších 5 minut.

instagram viewer

• Vychlazené kuře nakrájejte nebo nakrájejte ručně na malé kousky. Odstraňte kůži a kosti.

• Vložte kuřecí kousky do polévky, promíchejte, odstavte, přikryjte a nechte 10 minut působit.

• Před podáváním posypte kuřecí polévku nasekanou petrželkou nebo koprem.

5.04