Mini frittaty s feta, hráškem a bylinkami

Tyto fritáty se sýrem, hráškem a bylinkami jsou svěží a něžné a přidání bylin je činí jasnými a chutnými.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 15 minut
• Časová náročnost: 5 minut
• Celková doba přípravy receptu: 20 minut

Složení

• Hrášek 200 g
• Vejce 4 kusy
• Sůl podle chuti
• Feta 100 g
• Zelená cibule 2-3 stonky
• Špenát 30 g
• Petržel 1 větvička
• Mátujte 1-2 větvičky
• Mletý černý pepř podle chuti
• Máslo ½ lžičky lžíce

Metoda vaření

• Pokud používáte mražený hrášek, rozmrazte jej při pokojové teplotě.

• Vejce šlehejte se solí do pěny.

• Rozpadejte fetu. Nakrájejte cibuli, špenát, petržel a mátu.

  Místo fety můžete použít ricottu.

• Do vaječné směsi přidejte sýr, byliny a hrášek, promíchejte a pepř.

• Lehce namažte servírovací misku na vdolky nebo vdolky. Vložte do ní vaječnou směs tak, aby nedosahovala k hornímu okraji.

• Pečte asi 15 minut při 180 ° C, dokud omelety nejsou lehce hnědé.

5.03