0
Zobrazení
Tyto cuketové palačinky jsou jemné, šťavnaté a stejně chutné teplé i studené. Mladé cukety jsou pro ně ideální.
Cuketu nastrúháme na hrubém struhadle s cibulí. Jemně nakrájejte malý svazek petrželky.
Pokud je to žádoucí, nahraďte petržel koprem nebo jinými bylinkami.
Zeleninu a bylinky dobře promíchejte s vejci a moukou.
Těsto by nemělo být silnější než zakysaná smetana.
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. Lžíce cuketové palačinky, lehce osolíme a přikryjeme.
Smažte do zlatova, asi 2-3 minuty z každé strany. Překlopte širokou špachtlí.
Hotové palačinky dejte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.
5.06