Klasické mleté lasagne
Různé / / December 31, 2020
Toto je nejjednodušší a nejdostupnější recept na mleté lasagne. Takže určitě uspějete: jídlo bude šťavnaté a velmi chutné.
Do hrnce dejte máslo, nalijte rostlinný olej a směs na středním ohni roztavte. Po jedné lžíci přidávejte mouku a míchejte metličkou, aby se zabránilo hrudkám.
Snižte teplotu, nalijte mléko a směs vařte, dokud nebude konzistence nízkotučné zakysané smetany. Budete mít bešamelovou omáčku.
Zahřejte pánev, nalijte do ní olivový olej, vložte mleté maso a smažte ho do poloviny. Přidejte k němu boloňskou omáčku, posypte solí a pepřem podle chuti.
Panvici vymastíme máslem a na dno nalijeme trochu omáčky z kastrolu. Nasypte omáčku na dno.
Uspořádejte lasagne listy do jedné vrstvy, s mletým masem na nich, a nastrouhaný sýr na to. Nalijte sýr bešamelem. Znovu položte listy, mleté maso, sýr a omáčku.
Rozložte listy dobře ze všech stran, jinak by okraje misky byly suché.
Poslední vrstvu listů potřete omáčkou a obložte sýrem. Nechejte stát 7-10 minut, poté lasagne pečte 30 minut při 180 stupních.