Obláčky s jahodami a smetanovým sýrem
Různé / / December 31, 2020
Rudé obláčky s aromatickými jahodami a jemným krémem nenechají nikoho lhostejným. Dezert lze připravit za pouhých půl hodiny.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 2 porce
- Doba vaření: 15 minut
- Časová náročnost: 25 minut
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Listové těsto 2 listy
- Mražené jahody 10 bobulí
- Krémový sýr 170 g
- Cukr nebo med 2 lžíce lžíce
- Vanilkový cukr, esence nebo rum 1 sáček
- Vaječný žloutek 1 kus
- Voda 2 lžíce. lžíce
Metoda vaření
-
Rozmrazte listové těsto a bobule a zapněte troubu. Rozšlehejte balíček smetanového sýra s několika polévkovými lžícemi běžného cukru a balíček vanilky.
Sladidlo lze nahradit medem a místo vanilkového cukru přidejte esenci, lžičku rumu nebo jiné aroma.
Můžete prostě udělat čtvercové obláčky. Pokud však máte čas, vyvařte těsto na obdélník (jeho tloušťka by měla být asi 3 milimetry) a okraje ořízněte rybí kostí, aniž byste prořízli střed.
-
Po celé ploše těsta dejte lžíci sýra a poté několik kousků jahod.
Můžete použít jakékoli jiné bobule nebo ovoce.
-
Položte proužky těsta na sebe jeden po druhém a vytvořte pigtail. Horní a dolní část obdélníku pevně oslepte.
-
Povrch každého obláčku namažte vaječným žloutkem rozšlehaným několika lžícemi vody.
-
Pečte jahodové obláčky po dobu 15 minut v troubě předehřáté na 210 stupňů.
5.06