0
Zobrazení
Kuře se zázvorem je neuvěřitelně voňavé, šťavnaté a jemné. Toto jídlo se hodí k jakékoli příloze, ale hodí se zvláště k rýži.
Prsa nakrájíme na kostky.
Oloupejte a nakrájejte zázvor a česnek.
Do misky dejte kuře, zázvor, česnek, mletý pepř, koriandr, limetkovou šťávu a 1 lžíci oleje a promíchejte.
Maso nechte marinovat 10-15 minut.
Vložte kuře a marinádu do předehřáté pánve a smažte ji 6-8 minut, občas otočte.
Mezitím zahřejte zbývající olej na jiné pánvi a vařte v něm nadrobno nakrájenou cibuli a chilli po dobu 3-4 minut.
Přidejte kurkumu a dobře promíchejte. Snižte teplotu, přidejte smetanu a duste 2-3 minuty.
Poté přidejte marinádové kuře a vařte dalších 5 minut.
Nádobu zalijeme citronovou šťávou a dochutíme solí.
5.03