0
Zobrazení
K uvaření těchto štíhlých kotletek stačí zelí povařit a nasekat, smíchat s jinými přísadami, chlebem a smažit.
Nakrájejte zelí na několik větších kusů a vařte v osolené vodě po dobu 8-10 minut.
Zelí nechte projít mlýnkem na maso nebo ho nasekejte jiným způsobem.
Poté vymačkejte, aby zelenina nebyla vodnatá.
Nakrájejte cibuli, kopr a česnek.
Přidejte do zelí spolu se solí, pepřem a jakýmkoli kořením a promíchejte.
Nalijte do směsi mouku a krupici a znovu dobře promíchejte.
Z této hmoty vytvořte kotlety a rožte si strouhanku.
Smažte na rostlinném oleji do křupava do zlatova z obou stran.
5.02