Kuřecí rolka se sušenými meruňkami a pestovou omáčkou

Skvělá volba pro rychlé, originální občerstvení. Kuřecí závitek se sušenými meruňkami můžete jíst jen tak nebo si dát kousky bagety - dostanete lahodné sendviče.

• Autor receptu: Maria Dronova
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Doba vaření: 20 minut
• Časová náročnost: 20 minut
• Celková doba přípravy receptu: 40 minut

Složení

• Kuřecí prsa bez kůže 1 kus
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Petržel 1 svazek
• Bazalka 1 svazek
• Parmezán 30 g
• Česnek 2 hřebíček
• Olivový olej 100 ml
• Sušené meruňky 75 g

Metoda vaření

• Nakrájejte kuřecí prsa na tenké plátky a šlehejte, dokud nevzniknou velmi tenké plátky.

• Dochutíme solí a pepřem.

• Nasekejte petržel, bazalku, parmazán a česnek v mixéru a promíchejte s olivovým olejem.

• Umístěte kousky kuřete vedle sebe a vytvořte širokou vrstvu.

• Potřete ji připravenou omáčkou z pestem.

• Na vrch položte nakrájené sušené meruňky.

• Maso stočte se sušenými meruňkami a omáčkou do role.

• Zabalte do fólie a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 15-20 minut.

5.07