Tenké palačinky s pohankou a houbami

S novou náplní se změní chuť obvyklého pokrmu. A po upečení v troubě budou palačinky s pohankou a houbami ještě kulatější a chutnější.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Doba vaření: 15 minut
• Časová náročnost: 75 minut
• Celková doba přípravy receptu: 90 minut

Složení

• Pohanka 80 g
• Sůl podle chuti
• Sušené houby 50 g
• Cibule 1 kus
• Rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce
• Máslo 50 g
• Vejce 1 kus
• Sůl 1 špetka
• Cukr 1 polévková lžíce. lžíce
• Mléko 200 ml
• Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
• Mouka 5-6 lžíce. lžíce
• Prášek do pečiva 1 lžička lžíce

Metoda vaření

• Vařte pohanku ve slané vodě. Během vaření houby zalijeme vroucí vodou, aby se napařily.

  Jak správně vařit pohanku: pokyny krok za krokem

• Vypusťte houby a opláchněte je pod tekoucí vodou. Nalijte čistou vodu, zapalte a vařte 40 minut. Poté sklopte cedník.

  Pokud chcete, můžete houby podle chuti osolit.

• Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Hnědá na oleji a smíchaná s houbami.

• Po několika minutách přidejte pohanku a při přípravě palačinek nechte vychladnout.

instagram viewer

• Beat vejce se solí a cukrem. Nalijte teplé mléko s rostlinným olejem a dobře promíchejte.

• Za stálého míchání po kouscích přidávejte mouku a prášek do pečiva. Měli byste mít poměrně tenké těsto na palačinky.

• Pečeme palačinky hnědé z obou stran. Umístěte do každé náplně a zabalte.

• Formu vymastíme máslem a vložíme do ní palačinky. Na každý položte kousek másla.

• Plněné palačinky s pohankou pošlete do trouby předehřáté na 180 ° C na 10-15 minut.

5.03