Tacos s hovězím masem a koriandrem

Tacos s hovězím masem a bylinkami je tradiční mexické jídlo. Skládá se z tortilly (kukuřičný nebo pšeničný koláč) a vydatné náplně.

• Autor receptu: Artyom Gorbunov
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 370 minut
• Časová náročnost: 5 minut
• Celková doba přípravy receptu: 375 minut

Složení

• Čerstvý zázvor 10 g
• Česnek 5 hřebíček
• Sójová omáčka 200 ml
• Třtinový cukr ½ šálku
• Rýžový ocet 6 lžící lžíce
• Sezamový olej 2 lžíce lžíce
• Mletá červená paprika 1 lžička lžíce
• Hovězí žebra 1½ kg
• Hotové tortilly 4 kusy
• Koriandr 20 g

Metoda vaření

• Oloupejte a rozemlejte kořen zázvoru pomocí mixéru spolu s česnekem. Přidejte sójovou omáčku, třtinový cukr, rýžový ocet, sezamový olej a pepř.

• Nalijte výslednou marinádu do misky multivarků a vložte tam žebra. Vyberte režim "hašení", nastavte čas - 6-8 hodin.

  Můžete si uložit své potraviny a jít do práce, takže hovězí taco je připraveno na váš návrat.

• Když jsou žebra dobře dušená, musí se trochu ochladit. Poté oddělte maso od kostí a nakrájejte.

• Maso dávejte po částech na tortilly, nahoře nasekejte koriandr.

5.03