Sýrové občerstvení s arašídy a petrželkou

Toto jednoduché občerstvení může snadno nahradit tradiční sýrový talíř. Může být podáván buď s krekry nebo chlebem.

• Autor receptu: Daria Polukarova
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 120 minut
• Časová náročnost: 20 minut
• Celková doba přípravy receptu: 140 minut

Složení

• Tvrdý sýr 100 g
• Feta 100 g
• Smetanový sýr 230 g
• Čerstvá petržel 6 větviček
• Sušený česnek lžička lžíce
• Kapary 1 lžíce lžíce
• Sůl podle chuti
• Arašídy podle chuti
• Sušenky podle chuti
• Olivy 1 lžíce lžíce
• Okurky nakládačky 1½ lžíce lžíce

Metoda vaření

• Nastrouhejte tvrdý sýr a smíchejte s feta a smetanovým sýrem, nasekanými bylinkami, sušeným česnekem a kapary.

  Kapary lze nahradit nasekanými olivami nebo nakládanými okurkami.

  

• Vše promíchejte do hladka a hotovou hmotu ochutnejte. Přidejte sůl, pokud vám slanost sýrů nestačí, přidejte více česneku, pokud se rozhodnete udělat nejpikantnější svačinu.

  

• Směs se vloží na list potravinářské fólie a pomocí silikonové špachtle nebo lžíce se z ní vytvaruje koule.

  

instagram viewer

• Nyní musí být občerstvení v chladničce po dobu nejméně dvou hodin. Během této doby sýrová hmota dostatečně ochladí, aby udržela svůj tvar, a chuť surovin se otevře a spojí.

  

• Pomocí nože nebo válečku nasekejte ořechy, aniž byste je přeměňovali na prach. Ponořte sýrovou kouli do arašídů a podávejte s krekry nebo toasty, posypte petrželkou nahoře.

  

5.03