18/06/2023
0
Zobrazení
Vegetariánská polévka se zelím a mladými kopřivy se ukáže stejně lahodná jako možnosti s masem. Potešte své tělo zdravým letním jídlem.
Nakrájejte kopřivy a odstraňte tvrdé stonky. Nakrájejte zelí na tenko.
Zelený pepř oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Nakrájejte zelenou cibuli a petržel. Oloupejte a nakrájejte česnek.
V hrnci s těžkým dnem rozpusťte polovinu másla, přidejte zelený pepř a smažte 5 minut.
Přidejte zbývající máslo, česnek a zelenou cibuli. Smažte a za občasného míchání 2-3 minuty.
Poté přidejte všechny zbývající přísady do pánve, podlejte vývarem nebo vodou, solí a pepřem. Přiveďte polévku k varu a vařte 10 minut.
Podávejte horké se zakysanou smetanou nebo máslem.
5.02