19/12/2019
0
Zobrazení
Toto jídlo je velmi jednoduché, ale zároveň velmi chutné a aromatické. Příprava těstovin s lilkem a rajčaty je snadná.
Lilek oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli odstát.
Vařte rajčata s vroucí vodou, abyste je mohli snadno oloupat. Buničinu nakrájejte na kostky.
Nakrájejte cibuli na jemno.
Vařte těstoviny ve slané vodě do al dente podle pokynů na obalu.
Jak a kolik vařit těstoviny, aby se nelepily
Stiskněte plátky lilku a nakrájejte na kostky.
Na oleji osmažte cibuli do zlatova, přidejte lilek a ještě trochu osmažte.
Polovinu rajčat pošlete na lilek a cibuli, dochuťte kořením a duste 10 minut.
Poté přidáme zbývající rajčata, osolíme a dochutíme jablečným džusem.
Smíchejte zeleninovou směs s těstovinami. Ozdobte listy bazalky.
5.06