Kastrol těstovin s rybami

Diverzifikujte své menu chladnou těstovinou s jemnými rybími filety a zakysanou smetanovou omáčkou s křupavou sýrovou krustou.

• Autor receptu: Artyom Gorbunov
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 35 minut
• Časová náročnost: 20 minut
• Celková doba přípravy receptu: 55 minut

Složení

• Těstoviny nebo nudle 200 g
• Cibule 100 g
• Rostlinný olej 30 ml
• Černý pepř podle chuti
• Rybí filé 200 g
• Sůl podle chuti
• Mouka 1 hrst
• Máslo 20 g
• Krutony 30 g
• Zakysaná smetana 100 ml
• Vejce 1 kus
• Sýr 50 g

Metoda vaření

• Vařte těstoviny po dobu 5-7 minut. Smažte cibuli na rostlinném oleji, promíchejte s těstovinami a posypte pepřem.

• Ryby nakrájíme na kousky, osolíme, vyválíme v mouce a ze všech stran opečeme.

• Nádobu potřenou máslem posypeme strouhankou a znovu vrstvíme těstoviny, ryby a těstoviny.

• Poté zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s vejcem a posypeme hrubě strouhaným sýrem. Vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů na 30-35 minut.

5.01