Bezmocné čokoládové sušenky
Různé / / December 31, 2020
Bezlepkové čokoládové sušenky mají viskózní pusinkovou texturu a bohatou chuť a jsou vyrobeny pouze ze čtyř ingrediencí za 20 minut.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 10 minut
- Časová náročnost: 10 minut
- Celková doba přípravy receptu: 20 minut
Složení
- Vaječný bílek 3 kusy
- Sůl 1 špetka
- Práškový cukr 155 g
- Kakaový prášek 90 g
- Vanilkový extrakt 1½ lžíce lžíce
- Čokoláda podle chuti
- Ořechy podle chuti
Metoda vaření
-
Po oddělení vaječných bílků šlehejte do měkkých vrcholů se špetkou soli.
Ke konci procesu můžete proteinům přidat jakoukoli příchuť, například vanilkový extrakt.
Foto: Daria Polukarova / Lifehacker
-
Toto těsto je připraveno bez mouky, takže stačí prosít práškový cukr a kakao sítem.
-
Po částech přidejte suché přísady a promíchejte s bílky.
Do hotového těsta můžete také vložit kousky čokolády nebo nasekané ořechy.
-
Těsto položte na pergamen a odměřte porce o velikosti dezertní lžíce.
Každou část těsta lehce srovnejte lžící. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-12 minut (čas závisí na velikosti kousků).
-
Po upečení sušenky ochlaďte a poté je vyjměte z pergamenu. Hotové sušenky jsou zvenčí suché a uvnitř viskózní a husté.
5.02