Rychlé lasagne s mletým hovězím masem a 3 druhy sýra
Různé / / December 31, 2020
Miska podle tohoto receptu je stejně chutná jako klasická verze z trouby. Ale naše rychlé mleté hovězí lasagne se připravují mnohem snadněji.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 8 porcí
- Doba vaření: 20 minut
- Časová náročnost: 15 minut
- Celková doba přípravy receptu: 35 minut
Složení
- Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
- Cibule 1 kus
- Česnek 2 hřebíček
- Sušená bazalka ½ lžičky lžíce
- Mleté hovězí maso 400 g
- Rajčata ve vlastní šťávě 500 g
- Rajčatová pasta 2 lžíce lžíce
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Smetanový sýr 250 g
- Ricotta 250 g
- Strouhaný tvrdý sýr 150 g
- Lasagne listy 6-8 kusů
- Zelení podle chuti
Metoda vaření
-
Zahřejte rostlinný olej a nadrobno nakrájenou cibuli pomažte do průhlednosti.
Aby se lasagne nelepily, použijte hluboký talíř se silným dnem a nepřilnavým povrchem.
Přidejte nasekaný česnek a udržujte v ohni další půl minuty. Přidejte bazalku, přidejte mleté maso a dochuťte.
Jakmile mleté maso ztuhne, položte na něj drcená rajčata a rajčatový protlak.
-
Necháme 10 minut vařit na středním ohni, poté dochutíme solí a pepřem. Budete mít boloňskou omáčku.
-
Obvyklá bešamelová omáčka v tomto receptu nebude; bude nahrazena sýrovou směsí. Smíchejte smetanový sýr (můžete ho použít s jakýmikoli přísadami), ricottu a 100 g strouhaného tvrdého sýra. Sůl.
-
Na pokyn rychle vařte lasagne.
Přeneste asi ⅔ boloňského oleje do samostatné misky. Zbytek rozložte na dno a přikryjte listy. Rozetřete ¼ sýrové směsi a znovu vložte listy.
-
Vrstvy opakujte jednu po druhé, vrch posypeme zbývajícím sýrem, lehce přitlačíme na misku a přikryjeme víkem.
-
Vařte lasagne na středním ohni asi 20 minut, nebo dokud listy nejsou jemné a sýr se nerozpustí. Posypeme bylinkami a podáváme teplé.
5.08