Bramborová kaše se slaninou
Různé / / December 31, 2020
Tato bramborová polévka se vaří velmi rychle a je vynikající. Slanina a sýr diverzifikují chuť zeleniny a jemnou strukturu pokrmu.
- Autor receptu: Maria Dronova
- Po přípravě obdržíte 1 porce
- Doba vaření: 5 minut
- Časová náročnost: 10 minut
- Celková doba přípravy receptu: 15 minut
Složení
- Malý brambor 1 kus
- Voda 170 ml
- Kukuřičná mouka 2 lžičky lžíce
- Malá cibule 1 kus
- 1 plátek slaniny
- Čedar 30 g
- Kuřecí vývar 115 ml
- Mléko 60 ml
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Zakysaná smetana podle chuti
- Zelení podle chuti
Metoda vaření
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Vezměte hlubokou misku, podlejte ji vodou, položte brambory a mikrovlnnou troubu po dobu 3–4 minut při maximálním výkonu, dokud zelenina nebude měkká.
Mezitím slaninu na středním ohni restujte na pánvi bez oleje.
Vypusťte přebytečnou vodu z mísy a přidejte kukuřičnou mouku k bramborám (to dodá požadovanou viskozitu), nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu a nastrouhaný tvrdý sýr.
-
Nalijte vývar (kuřecí vývar lze nahradit zeleninovým), mléko a vše důkladně promíchejte. Můžete použít mixér.
Jak udělat perfektní kuřecí vývar
Jak připravit zeleninový vývar z toho, co najdete v kuchyni
Dochutíme solí, pepřem a mikrovlnkou po dobu 2-3 minut. Doporučený výkon je 1200 wattů. Pokud je váš spotřebič slabší, prodlužte dobu vaření.
Polévku podávejte se zakysanou smetanou a nasekanými bylinkami.
5.03