Pečené palačinky s houbami
Různé / / December 31, 2020
K výrobě palačinek můžete dokonce použít včerejší pečivo - bude to vynikající. A jídlo se ukázalo jako velmi uspokojivé.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 12 minut
- Časová náročnost: 20 minut
- Celková doba přípravy receptu: 32 minut
Složení
- Houby 400 g
- Cibule 1 kus
- Česnek 2 hřebíček
- Vinný ocet 1 lžička lžíce
- Mouka 2 lžíce. lžíce
- Krém 80 ml
- Voda 80 ml
- Palačinky 8 kusů
- Sýr 145 g
- Zelení podle chuti
- Vejce 5 kusů
Metoda vaření
-
Nakrájejte houby a vařte je s polovičními kroužky cibule, a jakmile se transparentní, přidejte trochu nasekaného česneku a vinného octa.
-
Když se nadbytečná vlhkost z hub odpaří, přidejte mouku, přidejte smetanu a trochu vody. Jakmile omáčka zhoustne, máte hotovo.
Místo vody můžete použít víno nebo vývar.
-
Vezměte pár palačinek a překrývejte je. Do středu dáme pár lžící houbové náplně, posypeme strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami, palačinky stočíme do rolády.
8 receptů na jemné a tenké palačinky
-
Palačinkovou roládu stočte do „šneka“ a vložte do vhodné pekáče.
-
Žloutek jednoho vejce rozšlehejte kapkou vody nebo smetany a výslednou směsí potřete povrch palačinek. Posypeme zbývajícím sýrem a na každou palačinku zašleháme vejce.
-
Pečte při teplotě 190 stupňů po dobu 10-12 minut nebo dokud není žloutek uvařený na požadovaný stupeň. Posypte připravené koše bylinkami a ihned podávejte.
5.03