Italský knedlík knedlík s rajčaty, česnekem a sýrem
Různé / / December 31, 2020
Knedlík na knedlíky je jednoduché a rychlé jídlo. Vyzkoušejte aromatickou rajčatovou omáčku a oblíbený tvrdý sýr.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 15 minut
- Časová náročnost: 45 minut
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Složení
- Cibule 1 kus
- Rostlinný olej 5 lžíce. lžíce
- Česnek 1 hřebíček
- Rajčata ve vlastní šťávě 450 g
- Rajčatová šťáva 240 ml
- Sůl podle chuti
- Cukr podle chuti
- Pepř podle chuti
- Sušená směs italských bylin 1 lžička lžíce
- Mražené knedlíky 500 g
- Strouhaný sýr 80 g
Metoda vaření
-
Předehřejte troubu na 180 ° C. Nakrájejte co nejmenší středně velkou cibuli a uložte ji na střední teplotu ve velkém množství ohřátého oleje spolu s česnekovým hřebíčkem.
Rajčatová omáčka může být vařena předem ve vašem volném čase a zmrazena nebo konzervována a poté použita ve vašich oblíbených pokrmech.
-
Po 2 minutách přidejte do smažení rajčatovou dužinu ve vlastní šťávě bez slupky a sklenici šťávy, ve které plovali.
Konzervovaná rajčata lze nahradit čerstvými.
Omáčku zahřejte, dokud se rajčata nerozdrtí, dochuťte solí, cukrem a čerstvě mletým pepřem, přidejte italské bylinky.
-
Nalijte asi ⅔ hotové omáčky do jakékoli zapékací misky. Na vrch rozložíme polovinu zmrazených knedlíků, posypeme hrstkou sýra.
Jak si vybrat knedlíky
Nyní vše naplňte zbývající omáčkou, ponořte do ní knedlíky a znovu posypte sýrem.
-
Nádobu přikryjte fólií a vařte při teplotě 180 ° C po dobu 25-30 minut, poté fólii odstraňte a vařte dalších 12-15 minut.
5.04