Sušenky se sezamovými semínky, fenyklem a mákem
Různé / / December 31, 2020
Domácí krekry se sezamovými semínky, fenyklem a mákem jsou skvělé na čajový dýchánek nebo rychlé občerstvení. A nebude to dlouho trvat.
- Autor receptu: Artyom Gorbunov
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Doba vaření: 15 minut
- Časová náročnost: 15 minut
- Celková doba přípravy receptu: 30 minut
Složení
- Mouku 3 šálky
- Sůl 2 lžičky lžíce
- Cukr 2 lžičky lžíce
- Olivový olej 4 lžíce lžíce
- 1 šálek vody
- Sezamová semínka 1 polévková lžíce lžíce
- Semena fenyklu 1 polévková lžíce lžíce
- Mák 1 polévková lžíce. lžíce
- Mořská sůl 1 lžička lžíce
Metoda vaření
Předehřejte troubu na 230 stupňů. Plech vyložíme papírem na pečení. Smíchejte mouku, sůl a cukr v misce do hladka.
Poté přidejte olej a vodu a vypracujte těsto. Pokud na bocích a na dně misky zůstane suchá mouka, promíchejte ji do těsta a přidejte každý po 1 čajové lžičce vody.
-
Rozdělte těsto na dvě části. Posypte mouku na desku nebo stůl a rukama vytvarujte těsto do obdélníku. Vyvařte jej na tloušťku asi 3 milimetry.
Pokud se těsto začne trhat, přikryjte ho ručníkem a nechte ho asi pět minut odležet, poté jej znovu vyvalejte na požadovanou tloušťku.
Horní část těsta potřete vodou, v misce promíchejte semínka a mořskou sůl a posypte je přes povrch obdélníku.
Rozdělte je nožem nebo kolečkem na pizzu na malé čtverečky a pomocí širokého nože nebo špachtle je přeneste na plech.
-
Nechte krekry péct 12-15 minut. Soubory cookie lze skladovat v uzavřené nádobě bez přístupu slunečního světla po dobu dvou až tří dnů.
Krekry v troubě nerovnoměrně zaschnou, takže je důležité se o ně starat a včas upečené odstranit.
5.01