0
Zobrazení
Díky máslu je růžičková kapusta něžná, zatímco šalvěj, smažená cibule a sherry ocet jim dodávají příjemnou vůni.
Na malé pánvi zahřejte 60 g másla. Jakmile je pěna pryč, přidejte šalvějové listy a vařte 2 minuty. Jednou promíchejte.
Šalvěj přeneste na papírový ručník a posypte špetkou soli.
Ve stejné pánvi na mírném ohni smažte nasekané ořechy po dobu 3 minut. Přeneste ořechy na talíř.
Zahřejte zbývající olej ve velké pánvi nebo pánvi. Na středním ohni nakrájenou cibuli restujte asi 10 minut.
Přidejte tenké plátky růžičkové kapusty, promíchejte, přidejte vodu nebo vývar a přikryjte.
Po 10 minutách sejměte víko, zvyšte teplotu a odpařte vodu.
Nakonec přidejte do zelí ocet, šalvěj a ořechy a promíchejte. Podávejte teplé.
5.01