Makrónky-srdce s máslovým krémem

Perfektní dezert pro romantickou večeři. Vzdušné makronky jsou vyrobeny z mandlové mouky a do aroma je přidána skořice.

• Autor receptu: Maria Dronova
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Doba vaření: 20 minut
• Časová náročnost: 70 minut
• Celková doba přípravy receptu: 90 minut

Složení

• Mandlová mouka 75 g
• Práškový cukr 55 g
• Vaječný bílek 2 kusy
• Cukr 65 g
• Růžové potravinářské barvivo podle chuti
• Máslo 110 g
• Práškový cukr 180 g
• Vanilin na špičce nože
• Skořice ½ lžičky lžíce
• Krém 1 polévková lžíce lžíce

Metoda vaření

• Smíchejte mandlovou mouku a práškový cukr, rozemlejte je v mixéru a prosejte přes síto.

• Porazte vaječné bílky a postupně do nich přidávejte cukr.

• Přidejte mouku a práškovou směs a dobře promíchejte. Přidejte potravinářské barvivo.

• Vložte těsto do sáčku na vaření a vytvarujte 20 malých srdcí na plechu vyloženém pergamenem.

  Aby byla srdce pohodlnější, můžete nejprve nakreslit figurky na pergamen.

• Nechte těsto asi hodinu. Poté vložte na asi 15 minut do trouby předehřáté na 150 ° C.

• Obrobky úplně ochlaďte.

instagram viewer

• Míchejte máslo mixérem do krémova.

• Přidejte práškový cukr a ještě několik minut šlehejte.

• Přidejte vanilin a skořici, přidejte smetanu a dobře promíchejte mixérem.

• Na polovinu vychladlých srdcí natřete krém a přikryjte zbytkem.

5.01