Špagety s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou

Kombinujte mleté ​​maso, strouhaný sýr, strouhanku, papriku a česnek. Rozdělte výslednou hmotu na 18–20 porcí a každou z nich rozvalte na kuličku.

Abyste v budoucnu ušetřili čas, můžete si předem připravit masové kuličky a uložit je do mrazničky.

Každou z masových kuliček opečte na malém množství rostlinného oleje na silném ohni, aby maso zvenčí zadrželo, ale uvnitř zůstalo vlhké.

Při přípravě dvou desítek masových kuliček najednou je lepší je nedávat do svazku v jedné misce, ale smažit po částech.

Snižte teplotu, přidejte nakrájenou cibuli na masové kuličky a nechejte smažit, dokud nebude průhledná.

Přidejte nasekaný česnek a nalijte rajčatovou šťávu a směs pasty. Poté přidejte oloupaná a drcená rajčata.

Nalijte 600 ml vroucí vody, obsah pokrmů dobře osolte a vložte špagety s větvičkami tymiánu.

Vyberte si aromatické byliny podle svého vkusu. Skvělý je také čerstvý rozmarýn nebo sušená směs italských bylin.

Poté, co tekutina vaří, snižte teplotu na nízkou teplotu a misku nechejte zakrytou 10–12 minut.

Špagety pravidelně míchejte, aby se nelepily.

Když se přebytečná tekutina vstřebá a špagety se uvaří, posypte misku nahrubo nastrouhaným sýrem a nasekanými bylinkami a podávejte.