Kuře zapečené s citronem a česnekem
Různé / / December 31, 2020
Přes jednoduchost receptu se pečené kuře ukáže jako velmi chutné. Tajemství je v citronu a česneku, díky nimž bude jídlo aromatické.
- Autor receptu: Artem Gorbunov
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Doba vaření: 5 minut
- Časová náročnost: 60 minut
- Celková doba přípravy receptu: 65 minut
Složení
- Kuře 1,5-2 kg
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Česnek 1 hlava
- Citron 1 kus
- Olivový olej 2-3 lžíce
Metoda vaření
Opláchněte kuře a nakrájejte kůži až ke kloubům, kde se stehna stýkají s prsy, aby se rovnoměrně vařila. Velkoryse vnitřní a vnější potřete solí a pepřem, přeneste do pekáče a po stranách položte na polovinu nakrájený citron a česnek.
Kuře zalijte olejem a vložte na 45 minut do trouby předehřáté na 220 ° C.
Po uplynutí této doby zkontrolujte připravenost: propíchněte nejsilnější část těla nožem a podívejte se na šťávu, která vychází. Pokud je průhledný, je jídlo připraveno. Pokud je načervenalé, pokračujte v pečení kuřete a kontrolujte každých 5 minut.
Vyjměte vařenou drůbež z trouby, nechte ji 15 minut odpočívat a nakrájejte na porce.
51