10 lahodných salátů s hrozny

1. Salát s hrozny, avokádem a okurkou

Složení

• 1 okurka;
• ½ avokáda;
• 1-2 větvičky petrželky;
• 20 g vlašských ořechů;
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička obilné hořčice
• 1 čajová lžička vinného octa
• 30 g salátu;
• 30 g rukoly;
• 100 g hroznů.

Příprava

Nakrájejte okurku a avokádo na malé kousky. Nasekejte petržel. Ořechy několik minut sušte na středním ohni na pánvi bez oleje. Poté je ochlaďte a rozemlejte je nožem nebo v třecí misce.

Při oblékání kombinujte olivový olej s hořčicí a octem a poté tyto ingredience smíchejte s ořechy. Na talíř dejte salát a rukolu, na které dejte hrozny, avokádo a okurku. Nalijte omáčku na salát a posypte petrželkou.

2. Salát s hrozny, rukolou a sýrem

Složení

• ⅓ malá červená cibule;
• 25-30 hroznů;
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce květového medu
• 1 lžíce balzamikového octa
• 100 g měkkého sýra;
• 150 g rukoly;
• 10-12 kusů třešní.

Příprava

Nakrájejte cibuli na malé kousky a rozemlejte v mixéru spolu s dužinou 8-10 hroznů, másla, medu a octa.

Zbývající hrozny nakrájejte na poloviny a nechejte 4–5 minut při pokojové teplotě. Nakrájejte sýr na malé kostky. Rucolu, cherry rajčata, sýr a hrozny vložte s dresinkem do misky.

3. Salát s hrozny, rajčaty a játry

Složení

• 2-3 rajčata;
• 1 větvička rozmarýnu;
• 400 g kuřecí játra;
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce medu;
• 1 čajová lžička balzamikového octa
• 400 g kuřecí játra;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 2 lžíce mouky;
• 1-2 lžíce slunečnicového oleje;
• 1 svazek salátu
• 100 g hroznů;
• 1–2 čajové lžičky sezamových semínek.

Příprava

Nakrájejte rajčata na střední plátky. Odstraňte listy rozmarýnu z větvičky a jemně je nakrájejte. Pro oblékání kombinujte olivový olej s medem a octem.

Játra nakrájejte na malé kousky. Dochutíme solí, pepřem a posypeme rozmarýnem. Poté přidejte mouku a smažte na pánvi se slunečnicovým olejem na středním ohni po dobu 10-15 minut.

Položte salát na talíř, poté rajčata, hrozny a nechlazená játra. Zalejeme omáčkou, posypeme sezamovými semínky a podáváme.

4. Salát s hrozny, jablky a kuřecím masem

Složení

• 1 kuřecí prsa;
• 1 velké jablko;
• ½ cibule;
• 1 stonek zelené cibule;
• 100-150 g hroznů;
• 30 g sušených nebo sušených brusinek;
• 2-3 lžíce majonézy.

Příprava

Kuře vařit dokud nebudete připraveni. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky s jablkem. Nakrájejte cibuli, nakrájejte zelenou cibuli.

Vložte jablka, kuře, hrozny, cibuli a brusinky do misky. Pepř a dochuťte majonézou. Posypeme zelenou cibulkou nahoře.

5. Salát s hrozny a kuřecím masem se sýrovou smetanovou omáčkou

Složení

• 1 kuřecí prsa;
• 100 g hroznů;
• 50 ml krému s 20% tuku;
• 30 g modrého niva;
• 2 čajové lžičky obilné hořčice
• ⅓ lžička sušeného česneku;
• 1 svazek salátu

Příprava

Kuře vařte do měkka. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky. Rozdělte hrozny na poloviny.

Na dresing rozšleháme smetanu, sýr, hořčici a česnek pomocí mixéru. Vezměte salát rukama a položte ho na talíř. Na vrcholu jsou hrozny a kuře. Nalijte omáčku.

6. Salát s hrozny, paprikou a sýrem

Složení

• 3 vejce;
• 1 kuřecí prsa;
• 100 g polotvrdého sýra;
• 150 g hroznů;
• 1 paprika;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 4-5 listů salátu;
• 2-3 lžíce majonézy.

Příprava

Vejce natvrdo za 10 minut, kuře - dokud nebudete připraveni. Ochlaďte to. Nakrájejte vejce a sýr s nožem nebo rošt na hrubém struhadle. Rozdělte hrozny na poloviny. Prsa nakrájíme na malé kousky, pepř na dlouhé plátky.

Kombinujte vejce se sýrem, kuřecím masem, hrozny a pepřem. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Umístěte na talíř zdobený salátem.

7. Salát s hrozny, kuřecím masem, celerem a mákem

Složení

• 1 kuřecí prsa nebo stehno;
• 2-3 stonky celeru;
• 150 g hroznů;
• 30-50 g pekanových ořechů nebo vlašských ořechů;
• 5 čajových lžiček medu;
• 4 čajové lžičky jablečného octa
• 4 lžíce majonézy;
• 2 čajové lžičky máku;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 1 svazek salátu

Příprava

Kuřecí prso vařit dokud nebudete připraveni. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky spolu s celerem. Rozdělte hrozny na poloviny.

Ořechy několik minut osušte na pánvi bez oleje a poté je nakrájejte nožem. Pro oblékání kombinujte med s octem, majonézou a mákem.

Hoďte kuře, hrozny, celer a ořechy. Ochutíme solí, pepřem a omáčkou, poté všechny ingredience dáme na talíř s hlávkovým salátem.

8. Salát s hrozny, tuňákem a ořechy

Složení

• 1 jablko;
• 100 g hroznů (lze použít vícebarevné);
• 3-5 stonků zelené cibule;
• 50 g vlašských ořechů;
• 200-250 g konzervovaného tuňáka;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 1-2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany.

Příprava

Oloupejte jablko a nastrúhejte na hrubém struhadle. Hrozny nakrájejte na poloviny. Nakrájejte zelenou cibuli. Ořechy sušte na pánvi bez oleje po dobu 2 minut, poté ochlaďte a nakrájejte nožem.

Vypusťte tekutinu z konzerv a ryby rozdrťte vidličkou. Vložte všechny přísady do misky, dochuťte solí a pepřem a dochuťte majonézou.

9. Salát s hrozny a růžovým lososem

Složení

• 2 vejce;
• 200-250 g konzervovaného růžového lososa;
• 10-15 hroznů;
• 1 cibule;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Vařte vajíčka natvrdo po dobu 10 minut. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky. Vypusťte tekutinu z konzerv a ryby rozdrťte vidličkou.

Hrozny nakrájejte na poloviny, cibuli na čtvrtiny a zalijte je vařící vodou, abyste se zbavili hořkosti. Na talíř navrstvíme ryby, cibuli a vejce, každou potřeme majonézou. Umístěte hrozny na vrchol.

10. Salát s hrozny, masem a zeleninou

Složení

• 3 vejce;
• 250 g kuřecího filé nebo hovězí dužiny;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• 2 nakládané okurky;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 2-3 lžíce majonézy.

Příprava

Vařit kuře, brambory a mrkev dokud nebudete připraveni. Vařte vejce na tvrdo - bude to trvat 10 minut. Ochlaďte všechny přísady a nakrájejte na malé kousky s okurkami. Umístěte vše do mísy spolu s hrozny. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou.