Co výhodnější koupit vejce

Jste v obchodě nebo supermarketu. Na nákupní seznam obsahuje vejce. Před vámi v regálech, jako obvykle, tři nejčastější kategorií vajec: druhá kategorie stolních - je nejlevnější; První kategorie je jídelna - o něco dražší; Volba tabulky vajíčko - je ještě dražší. Ostatní kategorie jsme jsou méně časté a ne všude. Neberou v úvahu.

Pozor na otázku: jaké kategorie je nejvýhodnější koupit vejce? Všichni jsme se odhlásil, všechno cítil i teď s vámi podělit o poznatky.

Státní normy a realita

egg Třídění regulována podle kategorie splňuje GOST. Určování parametru kategorie je hmotnost vejce (šestá strana dokumentu pomocí odkazu).

• Druhá kategorie: 45-54,9 gramů.
• První kategorie: 55-64,9 gramů.
• Volba: 65-74,9 gramů.

Nicméně, to je standard. zda je pozorováno v praxi? Často uslyšíte slova starších lidí ve stylu „tady a podvádět, prodávat druhý stupeň jako picking“. Šli jsme do obchodu a také testovací nákupy. Tucet vajec každé kategorii.

Kulinářské stupnic jsme vážil vejce každou kategorii.

Výsledky druhé kategorie:

Celková hmotnost byla 509 gramů desítku, která je v průměru jedno vejce váží 50,9 gramů. Je to téměř uprostřed pravidel týkajících se státních norem. To je v pořádku.

První kategorie:

Celková hmotnost byla 595 gramů tucet. Průměrná hmotnost vajíčka - 59,5 gramů. Opět střed normy. Všechno je v pořádku.

Selektivní vejce:

Celková hmotnost byla 665 gramů tucet. Průměrná hmotnost vejce - 66,5 gramů. Hmmm ...

Podle GOST minimální hmotnosti vybraných vajec může být 65 gramů. Ukazuje se, že v praxi jsme zdědili ten-picking je vlastně na spodní hranici normálu. Další 1,5 g, a mohl klást dotazy drůbeží farmě.

V ideálním případě by měl být jeden selektivní vejce váží v průměru 70 gramů. S tímto deseti vybírá jsme utrpěla ztrátu asi 35 gramů produktu.

úspory

Nyní se obrátit na finanční stránku problému. Naše průměrná nákupní cena vajec je následující:

• Druhá kategorie: 53 rublů za tucet.
• První kategorie: 59 rublů za tucet.
• Volba: 63 rublů za tucet.

Chcete-li začít, počítáme cenu 1 gram vajec v každé kategorii.

• Druhá kategorie: 53 = 0,1041 ÷ 509 rublů na gram.
• První kategorie: 59 = 0,0992 ÷ 595 rublů na gram.
• Volba: 63 ÷ 665 = 0,0947 rublů na gram.

Jak můžete vidět, gram vejce nejlevnější volbou, ale velmi často, lidé se snaží ušetřit peníze a vzít druhou kategorii vajec, protože jsou to něco jako nejlevnější. Ve skutečnosti, je nejvýhodnější, aby se vybírání. Nech to být dražší, ale vztah k výrobku dostane hodně Vyzvednutí nejziskovější.

Nyní se pojďme strávit ve střední větší vizuální podobě. Spoléháme na druhé kategorie. Označme průměrnou skutečnou hmotnost vajec druhé kategorie jako x.

Pak se průměrná skutečná hmotnost vajec první vzhledem k druhé kategorii se 59,5 ÷ 50,6 = 1,17h. Z tohoto důvodu je cena musí být deset 1,17 x 53 = 62,01 rubl. Ale v praxi se tyto tucet vajec stojí pouhých 59 rublů.

Průměrná skutečná hmotnost vybraných vajec vzhledem k druhé kategorie 66,5 ÷ 50,6 = 1.3x. Takže cena za tucet by měla být 1,3 x 53 = 68,9 rublů. Ale v praxi, tak 63 rublů.

úhrnem

Ukazuje se, že nákup vybírání namísto druhé kategorie, šetříme 68,9 - 63 = 5,9 rublů každý tucet vajec.

Zabývám se silových sportech, a je pro mě důležité splnit denní normu proteinu, který, mimochodem, není menší než 1,7 gramu na kilogram tělesné hmotnosti za den. S tímto výpočet ještě nejedl 10 vajíček denně nevyřeší problém nedostatku bílkovin, ale proto, že čím více jediné vejce, tím lépe.

Podívejme se, jak moc se mi ušetřit, když každý den po dobu jednoho roku koupit tucet vajec místo zvolena druhá kategorie.

5,9 × 365 2 = 153,5 rubl úspory ročně. To není špatné!

Opět o škody na vejce

Moderní výzkum jednoznačně popřel souvislost mezi konzumací vajec (stejně jako jiných nasycených živočišných tuků a cholesterolu v potravinách) a zvýšení špatný cholesterol v krvi. Bylo zjištěno, že protein nalezen ve vejcích, naopak pomáhá vytvářet proces přenos cholesterolu v těle a zabránit tvorbě plaket a krevních sraženin. Ve skutečnosti, nedostatek bílkovin ve stravě, je mnohem horší, než přiměřené množství nadbytečných nasycených tuků. Náš článek "S nebo bez žloutku? Jak jíst vejce„Řeknu vám celou pravdu o vejcích.

Nenechte si ujít další užitečné „vajíčko“ článek o Layfhakere:

Proč Američané mytá vejce, a my - ne →

8 tajemství, jak vařit vejce svých snů →

Jak vařit vejce, které mají být snadno čistit a jsou chutné →

10 nových způsobů, jak vařit vejce →

Míchaná vajíčka v mikrovlnné troubě: recept pro líné a hladové →