Dýňové latte se zázvorem, skořicí a hřebíčkem

Pikantní dýňové latte je skutečným symbolem podzimního pohodlí. A ne náhodou! Tento nápoj dokonale zahřeje a dodá vám skvělou náladu.

• Autor receptu: Daria Polukarova
• Po přípravě obdržíte 2 porce
• Doba vaření: 10 minut
• Časová náročnost: 70 minut
• Celková doba přípravy receptu: 80 minut

Složení

• Oloupaná dýně 400 g
• Voda 240 ml
• Cukr 200 g
• Mletá skořice 1 ½ lžíce lžíce
• Mletý hřebíček 1 polévková lžíce lžíce
• Mletý muškátový oříšek 1 ½ lžičky lžíce
• Mletý zázvor 1 ½ lžičky lžíce
• Anýz 2 hvězdičky
• Káva 500 ml
• Mléko 120 ml
• Smetana na šlehání 120 ml

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 200 ° C a vložte na 40 minut plech s nasekanou dýní. Po uplynutí času očistěte dýňové plátky mixérem.

  

• Smíchejte dýňové pyré se zbytkem ingrediencí potřebných k výrobě sirupu a směs nechejte na mírném ohni po dobu 12-15 minut. Sirup pravidelně míchejte.

  

• Spojte sirup s uvařenou kávou a polovinou mléka.

  

• Zbytek mléka rozšlehejte do pěny a smetany a pěnu položte na nápoj.

5.08