Buffalo křídla s rajčatovým protlakem a tabascem
Různé / / December 29, 2020
Paprika a kajenský pepř dodávají křídlům Buffalo lahodnou vůni a neobvyklá kořeněná omáčka - originální chuť a chutný vzhled.
- Autor receptu: Artyom Gorbunov
- Po přípravě obdržíte 3 porce
- Doba vaření: 30 minut
- Časová náročnost: 15 minut
- Celková doba přípravy receptu: 45 minut
Složení
- Kuřecí křídla 10 kusů
- Mouka 2 lžíce. lžíce
- Mletá paprika 1 lžička lžíce
- Mletý kajenský pepř 1 lžička lžíce
- Sůl 1 lžička lžíce
- Rostlinný olej 1 lžička lžíce
- Rajčatová pasta 50 g
- Omáčka tabasco 2 lžíce lžíce
- Máslo 70 g
- Mletý černý pepř ¹⁄₂ lžičky lžíce
- Sušený česnek ½ lžičky lžíce
Metoda vaření
Opláchněte si křídla. Pokud se vám pokožka nelíbí, odstraňte ji. Každé křídlo rozřízněte ve spoji na polovinu. Je pohodlnější smažit a jíst tímto způsobem.
Smíchejte mouku, papriku, kajenský pepř a sůl. Protočte svá křídla v tomhle chlebu.
Umístěte je na plech vyložený papírem na pečení a naolejovaný rostlinným olejem.
Vařte křídla v troubě po dobu 15–20 minut při 180 ° C.
V tuto chvíli v malé pánvi smíchejte rajčatovou pastu, tabaskovou omáčku a máslo. Pepř, přidejte česnek.
Umístěte pánev a omáčku na střední teplotu. Neustále míchejte a vařte, dokud se máslo nerozpustí.
Vyjměte křídla z trouby a velkoryse je potřete připravenou omáčkou.
Plech vraťte do trouby ještě asi na 10 minut. Podáváme buvolí křídla se zeleninou a omáčkami.
5.02